Пирог на кефире

Выпечка на кефире. Тесто на кефире.

Для выпечки пирога потребуется: 1/2 литра кефира, 1/2 кг сахара, 1/2 кг муки, 1 пачка ванилина, 3-4 яйца, 1,5 пачки разрыхлителя теста

Для крема: 300 г сметаны, 1/2 стак. сахара, 150 г сливочного масла, ягоды по желанию (клубника, малина, смородина)

Выпечка на кефире

Смешать яйца с сахаром, в муку ввести разрыхлитель и ванилин, соединить с яйцами. Влить, помешивая в тесто кефир и ягоды. Смесь тщательно размещать и вылить в смазанную и подготовленную форму. Выпекать пирог на кефире в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог вынуть, дать охладиться, можно разрезать на 2 коржа, и промазать изнутри вареньем. Сверху покрыть взбитым сметанным кремом. Приятного аппетита!

Источник - ta-fi.ru