БЛЮДА

Рецепт фрикасе из курицы с грибами

Рецепт фрикасе из курицы с грибами

Фрикасе – блюдо французской кухни, что понятно уже из самого названия. И представляет оно собой нарезанное небольшими кусочками мясо, которое обжаривается на сковороде

Куриные грудки – рецепт вкусного и сочного мяса

Куриные грудки – рецепт вкусного и сочного мяса

Куриные грудки – незаменимый продукт для диетического питания. Их белое мясо считается самым полезным,так как содержит минимум холестерина

Как приготовить утку с яблоками? Запечь в духовке

Как приготовить утку с яблоками? Запечь в духовке

Люди, не особенно разбирающиеся в тонкостях кулинарии, считают, что такое блюдо, как утка с яблоками, могут приготовить только настоящие повара. Между тем, ответ на вопрос

Что приготовить из курицы: простые рецепты для неопытных кулинаров

Что приготовить из курицы: простые рецепты для неопытных кулинаров

Тот факт, что курица сегодня наиболее недорогое и доступное мясо, вряд ли кто-то оспорит. А то, что блюда из курицы

Салаты в тарталетках для праздничного меню

Салаты в тарталетках для праздничного меню

Ах, как мы стремимся к чему-то новому и необычному! И даже, накрывая праздничный стол, пытаемся следовать моде. Так, например, стараемся сервировать стол по всем правилам

Блюда из опят. Рецепты приготовления

Блюда из опят. Рецепты приготовления

Сегодня пойдет разговор о приготовлении опят. Их массовый сбор начинается в августе, и собирать их можно до осенних заморозков. Это – универсальный гриб, который годится для

Простой и вкусный ужин: картофель, запеченный с сыром

Простой и вкусный ужин: картофель, запеченный с сыром

Сегодня даже трудно представить, что такой замечательный корнеплод, как картофель, лет 300 тому назад напрочь отвергался россиянами. Сейчас без картошки не обходится ни повседневный

Простые и вкусные тарталетки с начинкой: рецепты приготовления

Простые и вкусные тарталетки с начинкой: рецепты приготовления

Тарталетки представляют собой небольшие чашечки из песочного, пресного или слоеного теста, которые можно приготовить самим или купить в магазине. Это – универсальное блюдо

Торт Пинчер Кучерявый и его вариации

Торт Пинчер Кучерявый и его вариации

Такое весьма оригинальное название торта совсем не связано с породой собак. А берет оно начало от испанского «панча», что в переводе означает «пирог из сметаны». И сам торт представляет собой

Свиные отбивные: рецепт, придуманный ковбоями

Свиные отбивные: рецепт, придуманный ковбоями

Сочные, румяные, с хрустящей корочкой! Говорят, что свиные отбивные придумали американские ковбои. Они клали мясо под седло, чтобы свинина отбилась и стала мягкой

Как приготовить тефтели с рисом? Очень просто

Как приготовить тефтели с рисом? Очень просто

Современные горожане вынуждены жить в весьма насыщенном ритме. День всегда проходит в трудах, а вечером, когда семья наконец-то в сборе, встает вопрос, чем всех накормить.

Горячие бутерброды в духовке – быстро, вкусно и сытно!

Горячие бутерброды в духовке – быстро, вкусно и сытно!

Уж сколько раз твердили миру… А точнее не миру, а нам, дамам, озабоченным борьбой с лишними килограммами. Так вот. Уж сколько сказано про то, что хлеб вреден

Едим дома: как приготовить жаркое

Едим дома: как приготовить жаркое

Такая разновидность домашних блюд, как жаркое, пользуется огромной популярностью в большинстве семей. Нет, жаркое вам подадут и в ресторане

Рецепт эклеров с заварным кремом

Рецепт эклеров с заварным кремом

Эклеры или, как их еще называют, заварные пирожные покорили мир с первого появления. Создание этого восхитительного десерта связывают с именем знаменитого французского

Мамина копилка: рецепт мяса по-французски с картошкой

Мамина копилка: рецепт мяса по-французски с картошкой

Вариантов этого блюда несметное количество – хоть в Сети, хоть в заветных блокнотах с рецептами, которые есть, наверное, в каждой семье. Такой себе привет из прошлого

Рецепт приготовления котлет из куриного фарша

Рецепт приготовления котлет из куриного фарша

Уж чем-чем, а куриными котлетами не удивишь никого. А мы попробуем! Только вот не надо покупать замороженные полуфабрикаты, где мясо значится лишь на ценнике

Вкусно и полезно: куриный суп-пюре

Вкусно и полезно: куриный суп-пюре

Во-первых, суп-пюре на курином бульоне – блюдо очень сытное, соответственно, мужская часть оценит возможность быстро утолить голод. Во-вторых, суп-пюре на курином бульоне

Готовим мороженое в домашних условиях

Готовим мороженое в домашних условиях

В летний жаркий день приятно насладиться мороженым, купив готовый брикет этого прохладного лакомства. Кто-то предпочтет съесть пару шариков мороженого с разными наполнителями

Теплый салат с куриной печенью и не только

Теплый салат с куриной печенью и не только

Последнее время теплые салаты стали весьма популярным блюдом, которое подают практически во всех достойных ресторанах, да и многие хозяйки взяли эти рецепты на вооружение

Фаршированные макароны – привет из Италии

Фаршированные макароны – привет из Италии

Фаршированные макароны – интересное и вкусное блюдо, правда, оно еще не очень привычно для русской кухни. Изобрели его итальянцы. Для этого они создали специальный

Рецепт сдобных булочек

Рецепт сдобных булочек

Все прекрасно понимают, что булочки – явный враг фигуре. Но иногда так хочется с утренним кофе съесть мягкую, душистую сдобу, посыпанную корицей или начиненную яблочным

Вкусно и малокалорийно: рыба, запеченная с овощами

Вкусно и малокалорийно: рыба, запеченная с овощами

О полезных свойствах рыбы известно всем. К сожалению, этот продукт занимает в рационе среднестатистической российской семьи не слишком весомый сегмент. Между тем, помимо неоспоримой

Пшенная каша – рецепт ее приготовления

Пшенная каша – рецепт ее приготовления

Сегодня тема нашего разговора – пшенная каша, рецепт приготовления которой должна знать каждая хозяйка. Это не только вкусное блюдо, но еще и очень полезное. Особенно полюбить ее должны

Говядина в духовке

Говядина в духовке

Сегодня разговор пойдет о приготовлении говядины, которая является универсальным продуктом. Ее можно приготовить самыми различными способами. Мясо варят, жарят

Рецепт шоколадного пирога

Рецепт шоколадного пирога

Когда вся семья в сборе, приятно всем вместе посидеть за чашкой вечернего чая, беседуя, отведать сладости и насладиться отменной выпечкой. Уверяем, что верхом блаженства для ваших

Готовим без затей: простые блюда из свинины

Готовим без затей: простые блюда из свинины

О свинине говорят много и по-разному, но, как бы там ни было, это мясо занимает лидирующие позиции на нашем столе. Почему? Во-первых, так сложилось исторически, во-вторых

Жареная рыба – рецепт приготовления

Жареная рыба – рецепт приготовления

Жареная рыба – одно из вкусных блюд, которое любимо многими. Ведь редко кто откажется от сочного кусочка рыбки с аппетитной хрустящей корочкой! Большинство предпочитают морскую рыбу

Как приготовить мясо индейки? Вкусно, быстро и полезно!

Как приготовить мясо индейки? Вкусно, быстро и полезно!

Мода на здоровый образ жизни, несомненно, дело хорошее, главное не доводить идею до абсурда. Любой вменяемый диетолог скажет, что в сбалансированном

Как сделать квас? Домашние рецепты

Как сделать квас? Домашние рецепты

Как приятно в жаркий летний день выпить кружечку холодного кваса! Он чудесно утоляет жажду, бодрит и наводит на мысль, что жизнь – прекрасна! Что же это за напиток – квас? Как его приготовить

Грибная икра. Кулинарный рецепт

Грибная икра. Кулинарный рецепт

Грибная икра – отличный способ заготовки лесных даров на зиму. В то же время ее можно употреблять в пищу сразу же после приготовления. Икру используют, как закуску в виде бутербродов

Готовим солнечное варенье из тыквы!

Готовим солнечное варенье из тыквы!

Тыква – вкусный и полезный овощ, известный в большинстве стран мира. В русской кухне он больше всего используется в приготовлении супов, каш, запекается в духовке

Узнай рецепты приготовления утки!

Узнай рецепты приготовления утки!

Утку смазать медом, уложить в форму и отправить в духовку, которая уже разогрета до 190 градусов. Каждые 15 минут ее надо поливать вытапливающимся жиром. Через час она будет готова

Печеные яблоки

Печеные яблоки

Печеные яблоки в духовке очень вкусны! А если оно еще дополнено разными наполнителями, восторг обеспечен вдвойне. Но вкус – не единственное достоинство этого продукта

Как засолить рыбу в домашних условиях?

Как засолить рыбу в домашних условиях?

Рыба – биологически очень ценный продукт, важный источник белка, который легко усваивается человеческим организмом. Специалисты отмечают

Что можно приготовить из фарша?

Что можно приготовить из фарша?

Фарш – это мясо или рыба, пропущенные через мясорубку. Фарш бывает: говяжий, свиной, из говядины и свинины, из трех сортов мяса – говядины, свинины и баранины

Запеченные перепела – царское блюдо

Запеченные перепела – царское блюдо

Перепелиное мясо и яйца относятся к тем продуктам, которые принято считать диетическими. Причем об этом было известно еще в глубокой древности.

Как приготовить ризотто – простые рецепты

Как приготовить ризотто – простые рецепты

Каждая национальная кухня имеет свои особенности, свою изюминку, и, конечно, каждый народ ценит именно свои блюда. Но есть в мире высокой

Бараньи ребра: блюдо для настоящих гурманов

Бараньи ребра: блюдо для настоящих гурманов

Баранина – это один из полезных диетических продуктов. Сочное мясо барашка может стать как изысканным блюдом для праздничного ужина

Настоящие пельмени по-сибирски

Настоящие пельмени по-сибирски

Пельмени в Сибири испокон веков заготавливали после установления сильных морозов – впрок. В заготовке, как правило, участвовали все члены семьи, от мала до велика

Салат с морепродуктами

Салат с морепродуктами

Блюда из морепродуктов невероятно полезны для нашего организма. Дары моря содержат огромное количество необходимых человеку кислот, белков, солей

Как правильно варить рассыпчатый рис?

Как правильно варить рассыпчатый рис?

Отварной рис — это самое распространенное блюдо на планете. Для приготовления этого популярного гарнира зачастую требуется рассыпчатость риса

Творожный рулет с яблоками

Творожный рулет с яблоками

Пироги с яблоками любят все, и готовят их практически в каждой семье. Разновидностей этого замечательного десерта великое множество. Есть абсолютно простые рецепты

Кислые блины на молоке и кефире

Кислые блины на молоке и кефире

Обычай печь на Масленицу блины уходит корнями в глубокую языческую древность. Считалось, что весна начинается с Масленицы, солнце начинает ласково обогревать

Суп на каждый день. Простые рецепты

Суп на каждый день. Простые рецепты

Поговорим о супах. В различных национальных кухнях это блюдо занимает свое, строго определенное, место. Так, в Западной Европе, супы, конечно, готовят

Маффины с вишней

Маффины с вишней

Сахар смешаем с какао так, чтобы не было комочков. Положим ваниль, размягченное сливочное масло, все это тщательно вымесим миксером. По одному вбиваем яйца, продолжая смешивать

Маффины с черной смородиной

Маффины с черной смородиной

Растираем сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Масло вполне можно заменить сливочным маргарином. Вбиваем яйца и перемешиваем. Старательно промываем ягоды

Маффины на кефире

Маффины на кефире

Главный секрет в приготовлении маффинов – это перемешивание сухих и мокрых ингредиентов в отдельной посуде. Займемся сначала сухими. В емкости перемешаем муку

Пирог с дыней

Пирог с дыней

Итак, давайте рассмотрим, как же приготовить пирог с дыней и яблоками. Для начала необходимо отделить все яйца от желтков, а затем взбить и белки и желтки по отдельности

Банановые маффины

Банановые маффины

Очищаем бананы от кожуры и разминаем до состояния пюре. Затем измельчаем сливочное масло, добавляем к нему сахар и взбитые венчиком яйца. Добавляем в общую

Пирожки с повидлом

Пирожки с повидлом

Любое фруктовое повидло домашнего приготовления – одна из традиционных начинок для пирожков. Причем повидло как начинка предпочтительнее варенья, поскольку в его

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней в духовке

Тем временем взбиваем яйца с сахаром и потом добавляем в молоко. Туда же кладем размягченный маргарин, ванилин и щепотку соли. В полученную смесь всыпаем

Яблочная шарлотка

Яблочная шарлотка

Сколько уже писалось и говорилось о таком известном каждому человеку блюде, как яблочная шарлотка. И все же рецепты новые и старые, классические и экзотические постоянно находят

Черничный пирог

Черничный пирог

Как приготовить черничный пирог? В глубокой миске соединяем просеянную муку, сахар, сухие дрожжи и соль. Все сухие ингредиенты тщательно перемешиваем, а затем постепенно

Пирожки с тыквой

Пирожки с тыквой

Тесто разморозьте. Лук нашинкуйте, обжарьте и смешайте с очищенной и мелкопорезанной тыквой, приправьте солью и перцем. Тесто разделите на части, выложите начинку

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами

Для приготовления открытого пирога с абрикосами яйца взбиваем миксером, добавляем сахар и ванильный сахар, затем вливаем растопленное сливочное масло

Маковый пирог

Маковый пирог

Мак растираем в кофемолке в несколько приемов. Смешиваем его с сахарной пудрой, корицей гвоздикой и разрыхлителем, добавляем яйца, масло и цедру лимона

Рулет с вареньем

Рулет с вареньем

Яйца разбиваем в глубокую миску, всыпаем сахарный песок, добавляем соль по вкусу и в течение 10 минут взбиваем все миксером на большой скорости до образования

Банановые пончики

Банановые пончики

Каждый, кто хотя бы один раз попробовал пончики, остается их поклонником на всю жизнь. И хотя это не самая полезная еда, иногда можно себя побаловать таким чудесным

Пирог с красной смородиной

Пирог с красной смородиной

Красную смородину растираем с сахаром, слегка увариваем на медленном огне до его полного растворения. Охлажденные белки взбиваем с сахарной пудрой

Маффины с яблоками

Маффины с яблоками

Что такое маффины? Этим необычным словом называют порционные маленькие кексы. Для того чтобы их правильно и вкусно приготовить, надо как следует постараться, зато результат

Сливовый пирог

Сливовый пирог

Яйца растираем с половиной порции сахара и добавляем ванильный сахар. Затем вливаем молоко, кладем размягченное сливочное масло и перемешиваем

Пирог с сухофруктами

Пирог с сухофруктами

Домашнюю выпечку любят, конечно же, все. Правда, обычно считается так, что испеченные сладости – это как бы блюдо выходного или праздничного дня

Маковник

Маковник

В кастрюльку наливаем немного молока, слегка подогреваем, кладем дрожжи, всыпаем 1 ложку сахара и ставим в теплое место, чтобы опара

Ананасовый пирог

Ананасовый пирог

Сначала растапливаем немного сливочного масла, добавляем куриные яйца, ванилин и сахар, хорошо взбиваем миксером до однородного состояния

Овсяный пирог

Овсяный пирог

Для приготовления овсяного пирога смешиваем хлопья с мукой, содой, семечками и солью. В середину кладем мёд, вливаем масло и немного тёплой кипяченой воды

Банановый пудинг

Банановый пудинг

Яйца разделяем на белки и желтки и убираем белки на некоторое время в холодильник. Желтки хорошенько взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар

Пирог с киви

Пирог с киви

Киви выбирайте тугие и нарежьте их небольшими кусочками. Растопите сливочное масло и соедините его с сахаром, яйцами и ванилином. Взбейте все хорошенько, а после

Медовая коврижка

Медовая коврижка

Некоторые виды выпечки следует хоть раз в жизни приготовить только из-за их сногсшибательного запаха. Одной из них является медовая коврижка, которая прекрасно

Тертый пирог с вареньем

Тертый пирог с вареньем

Итак, для приготовления тертого песочного пирога с вареньем берем маргарин, растапливаем на медленном огне или в микроволновке и оставляем остывать

Кекс с цукатами

Кекс с цукатами

Иногда так хочется налить вкусного чая, сесть у телевизора и взять рассыпчатый ароматный кусок пирога, а лучше всего кексик, да еще не простой, а с цукатами и орехами

Пирог с медом

Пирог с медом

Для приготовления пирога с медом берем яблоки, очищаем от кожуры, разрезаем на четыре части, удаляем сердцевину, семена и нарезаем дольками

Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки

Капкейки – это маленькие порционные пирожные, выпеченные в бумажных формах для кексиков и украшенные кремом. Они очень красиво смотрятся и необычайно вкусны

Шоколадный рулет

Шоколадный рулет

Из перемолотого печенья делаем тесто-основу для нашего рулета, для этого в крошку галетного печенья добавляем какао и воду с ликером. В итоге у нас

Пирог с малиной

Пирог с малиной

Пирог с малиной – лакомство знакомое многим из детства. А что может быть приятнее, чем вернуться в беззаботные времена отрочества хотя бы с помощью издавна любимых

Пирог с замороженной малиной

Пирог с замороженной малиной

Размягченное масло взбейте с обычным и ванильным сахаром. Добавьте яйца, соль, разрыхлитель, гашеную соду и муку. Хорошо все перемешайте

Кекс на йогурте

Кекс на йогурте

Яйца растираем с сахаром, вливаем йогурт и растопленное масло. Перемешиваем, добавляем просеянную с разрыхлителем муку, нарезанные кусочками сухофрукты

Песочный пирог с вишней

Песочный пирог с вишней

Берем подтаявшее сливочное масло, добавляем сахар и тщательно растираем. Затем кладем яйца, ванильный сахар и все хорошенько взбиваем. Далее аккуратно всыпаем муку

Слоеный пирог с вишней

Слоеный пирог с вишней

Сочетание кисло-сладкой вишни и ароматного слоеного теста - замечательнейшая находка. Ягоды сегодня доступны и летом, и зимой. Да и приготовить слоеный пирог можно как со свежей

Ореховый рулет

Ореховый рулет

Тем временем готовим тесто. В миске смешиваем муку, соль, сахар, цедру лимона, добавляем масло, хорошенько вымешиваем, делаем горку и вливаем взбитые

Пирог с творогом и вишней

Пирог с творогом и вишней

Торты и пироги – излюбленные десерты многих людей, но если на приготовление первых уходит очень много времени, то вторые – это довольно простой вариант праздничного

Кокосовый пирог

Кокосовый пирог

Перемешайте яйца и полстакана сахара с помощью миксера или венчика. Добавьте к ним кефир и снова размешайте. Муку просейте, добавьте разрыхлитель и высыпьте

Кексы с шоколадом

Кексы с шоколадом

Кексы с шоколадом – один из самых вкусных, и при этом, к сожалению, весьма калорийных десертов. Так что если вы решили устроить праздник живота и порадовать себя

Тыквенный кекс

Тыквенный кекс

Тыква – кладезь витаминов, которых нам всем не хватает в зимнее время. Но далеко не все любят ее вкус, а ведь тыква годиться не только в кашу

Персиковый пирог

Персиковый пирог

Итак, чтобы испечь пирог из консервированных персиков сначала приготовим тесто. Для этого берем муку и добавляем в нее разрыхлитель. В отдельной мисочке

Кекс из тыквы

Кекс из тыквы

Берем тыкву, очищаем, натираем на мелкой терке или измельчаем при помощи блендера. В отдельную мисочку разбиваем яйца, добавляем ванильный сахар

Как приготовить бисквитный рулет?

Как приготовить бисквитный рулет?

Предлагаем вашему вниманию несколько вкусных рецептов бисквитных рулетов. Приготовить их не составит труда даже

Пирог со сливами

Пирог со сливами

С приходом осени на рынках и в магазинах появляются свежие сливы, нежные, ароматные или твёрдые, сочные, лиловые и фиолетовые, жёлтые и розовые, круглые и

Лимонный пирог

Лимонный пирог

Лимонный пирог – универсальное сладкое блюдо к чаю. Он понравится и вашим гостям, и детям, и взрослым. Если вы начинающая хозяйка, и не знаете, как приготовить лимонный

Творожный бисквит

Творожный бисквит

Рассмотрим простой способ, как приготовить творожный бисквит. Итак, сначала давайте сделаем с вами творожные шарики. Для этого смешиваем в чашке творог

Торт Сметанник

Торт Сметанник

Дно формы, диаметром 26 см простилаем пергаментом и смазываем маслом. Кладём половину светлого теста, руками смоченными

Английский кекс

Английский кекс

Взбиваем масло с пудрой, и продолжая взбивание добавляем по одному яйца. Отдельно смешиваем 250 г муки и 50 г крахмала

Мюсли домашние

Мюсли домашние

Данное блюдо очень богато витаминами группы В, сложными углеводами, обеспечивающими нас энергией. Мюсли можно кушать и просто

Кукурузный здоровый хлеб

Кукурузный здоровый хлеб

Соединить кукурузную муку с мукой грубого помола. Влить 200 г кипятка в смесь и перемешать. Можно добавить сюда пшенную муку

Сало варёное со специями

Сало варёное со специями

комнатной температуре мариноваться. Утром набрать в кастрюлю воды, опустить в неё сало и поставить вариться. Варить сало

Суп гороховый

Суп гороховый

Нарезать картофель кубиками и добавить в суп. Долить кипяток, чтобы суп приобрёл нужную густоту. Далее аккуратно всыпаем манку

Жареное мороженое

Жареное мороженое

напополам или на 4 части. Быстро берём мороженое и обваливаем его в стружке, затем во взбитые яйца, потом в сухарях

Пломбир быстрого приготовления

Пломбир быстрого приготовления

Теперь в белковую пену аккуратно, чтобы не повредить пузырьки вливаем сливки, постоянно помешивая венчиком. Смесь готова

Горячий шоколад

Горячий шоколад

Взять 3 стол. ложки смеси какао порошка и измельчённых тонких плиток чёрного шоколада. Добавить немного

Сельдь с жареным луком

Сельдь с жареным луком

Филе нарезать на кусочки. Обжаренный в томате лук соединить с филе сельди, перемешать и выложить на салатник

Творог с копчёной сельдью

Творог с копчёной сельдью

Затем массу выкладывают в салатницу и украшают нарезанным помидором. Можно подавать закуску в виде снежков-шариков

Треска маринованная с чесноком

Треска маринованная с чесноком

Приготовление домашнего маринада: столовый уксус нагреть до кипения. В горячий уксус добавить растёртый с солью чеснок, соль

Яйца из творога по-литовски

Яйца из творога по-литовски

растительным или сливочным маслом и творогом. Если масса получилась слишком мягкая, в неё добавляют немного тёртого сыра

Рулет с бананом

Рулет с бананом

Шоколад растопить на водяной бане и полить ими поверхность рулета. Рулет убрать в холодильник на час. Вынуть и украсить киви

Вареники с клюквой

Вареники с клюквой

Тесто для вареников раскатать в пласт толщиной 2 мм, вырезать стаканом кружочки, уложить на их середину фарш, защипать

Сельдь с яблоками

Сельдь с яблоками

вместе с вымоченным в молоке хлебом, жареным луком и кусочками очищенного яблока. Заправить уксусом и майонезом

Сельдь в сметанном соусе

Сельдь в сметанном соусе

Сельдь уложить на селёдочницу и залить подготовленной смесью, украсить зеленью. Чтобы соус получился острее, в него добавляют

Вареники с рисом и мёдом

Вареники с рисом и мёдом

марлей или полотенцем и оставить на 30-40 минут для набухания. Далее раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм

Ленивые вареники из творога

Ленивые вареники из творога

В кипящую подсоленную воду опустить вареники и дождаться когда они всплывут. Шумовкой вынуть вареники и уложить на блюдо

Торт Прага

Торт Прага

Отделить белки от желтков и взбить в очень крепкую пышную пену. Продолжая взбивание добавить в белки сахар и хорошо

Торт печёночный

Торт печёночный

Для прослойки. Натереть морковь на крупной тёрке и обжарить на масле. Отдельно поджарить лук, нарезанный полукольцами до золотистого

Сладкий салат с мандаринами

Сладкий салат с мандаринами

Мандарин нарезать на некрупные дольки, натереть немного цедры, всыпать пакетик ванильного сахара. Заправить творожком

Биточки из куриной печени

Биточки из куриной печени

мелко измельчаем ножом на кубики, добавляем 30-40 г измельчённого на кубики сыра, 3 яйца, нарезанную мелко луковицу. Добавляем в фарш соль, перец, муку

Вареники с тыквой ленивые

Вареники с тыквой ленивые

ложите. На столе насыпьте муки, тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте в колбаску и нарежьте на кусочки

Оладьи из печени

Оладьи из печени

жидкий печёночный фарш и быстро выкладывать на сковороду, жарить по полминуты каждую сторону. Готовые оладьи выложить на

Шашлык из печени

Шашлык из печени

Печень нанизанную на шампуры посолить и посыпать со всех сторон приправой. Подготовленные таким образом шпажки ставим

Вареники с яблоками

Вареники с яблоками

толщиной 2 мм, вырезать стаканом кружочки, уложить на их середину фарш, защипать края теста и придать изделиям форму

Баклажаны с сыром

Баклажаны с сыром

по вкусу. Жареные баклажаны прослаивать с сыром, листьями салата и кружками помидора

Канапе из баклажан

Канапе из баклажан

Сыр размять вилкой, соединить с измельчённым чесноком и укропом, нанести на кружок баклажана, сверху

Винегрет с сельдью

Винегрет с сельдью

майонезом и уксусом, посолить, украсить кусочками сельди, желтками яиц и дольками яблок. Приятного аппетита

Вареники с картофелем

Вареники с картофелем

Далее раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм, вырезать стаканом кружочки, уложить на их середину фарш, защипать

Вареники с вишней

Вареники с вишней

Приготовленное тесто накрыть марлей или полотенцем и оставить на 30-40 минут для набухания. Далее раскатать тесто в пласт

Тыква в сиропе

Тыква в сиропе

тыкву и варить на слабом огне до тех пор, пока она не станет прозрачной. При длительном хранении гвоздику и корицу из сиропа

Фаршированные огурцы

Фаршированные огурцы

фарша морковь натереть на крупной тёрке, смешать с кусочками плавленого сыра, добавить зелень укропа и

Икра из свеклы и баклажанов

Икра из свеклы и баклажанов

тщательно перемешать. Выложить икру в блюдо, сформовать её в виде батончика и посыпать зеленью петрушки

Кисель клюквенный

Кисель клюквенный

водой, поварить с сахаром и пряностями и процедить. Отвар вскипятить, влить разведённый крахмал, довести до кипения

Салат Майский

Салат Майский

нарезать кубиками и обжарить на масле. В салатнике соединить филе, горошек, жареные шампиньоны, измельчённый укроп

Салат Паутинка

Салат Паутинка

Огурец, белки яиц, куриное мясо порезать соломкой. Сыр натереть на тёрке, помидоры - кубиками

Икра свекольная с сыром

Икра свекольная с сыром

Овощи протереть через сито вместе с плавленым сыром. В массу добавить мелко нарубленные репчатый лук и чеснок, заправить

Салат с щавелем

Салат с щавелем

порезать на тонкие брусочки. Зелень щавеля, лука и черемши порезать мелкими кубиками. Посолить по вкусу, заправить

Пирог на кефире

Пирог на кефире

Влить, помешивая в тесто кефир и ягоды. Смесь тщательно размещать и вылить в смазанную и подготовленную форму

Кекс без сахара

Кекс без сахара

Муку смешать с разрыхлителем. Отдельно взбить яйца с майонезом, посолить, поперчить и ввести

Баклажаны с кефиром

Баклажаны с кефиром

зелень укропа или петрушки, и накрыть крышкой. Как только сыр расплавится - баклажаны подавать к столу

Кисель свекольный

Кисель свекольный

Приготовление напитка: из сырой свеклы, натёртой на мелкой тёрке, отжать сок. Вскипятить воду вместе с лимонной коркой

Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов

Сухофрукты промыть в тёплой воде, залить холодной водой и варить на медленном огне до готовности

Пицца с моцареллой

Пицца с моцареллой

Для соуса измельчить чеснок, ввести в сметану и посолить поперчить чёрным свежемолотым перцем по вкусу

Баклажаны печёные с творогом

Баклажаны печёные с творогом

Закуску можно подать отдельно в виде салата. Другой вариант - нанести на обжаренные дольки баклажан, или гренки

Лаваш с грибами

Лаваш с грибами

засыпать шампиньонами с луком, равномерно распределяя по всему листу. Сверху ложится последний третий лаваш, слегка

Кисель из сухофруктов

Кисель из сухофруктов

Промытые груши или яблоки залить водой, поставить для набухания и затем варить на медленном

Пицца из слоёного теста

Пицца из слоёного теста

тёртый картофель, зелень и колбасу с тёртым твёрдым сыром. Для заливки взбить

Компот из свежих фруктов

Компот из свежих фруктов

ломтиками. Положить фрукты в миску, засыпать небольшим количеством сахара. Из воды, кожуры

Пахлава

Пахлава

Готовую пахлаву вынуть, остудить. Затем ножом аккуратно разделить опять на ромбики и выложить на блюдо. Можно полить сверху

Бисквит на скорую руку

Бисквит на скорую руку

Для начинки и оформления бисквита можно использовать любой крем по желанию и вкусу

Батон с начинкой

Батон с начинкой

Готовой начинкой наполняем обе половинки батона, тщательно и плотно. Края смазываем маслом и склеиваем половинки между собой

Лимонад морковный

Лимонад морковный

соков, с добавлением минеральной чистой воды и сахара. Подавать с долькой лимона и кубиками льда

Салат Чешский

Салат Чешский

Сервилат нарезать соломкой, соединить с ингредиентами, перемешать. Без заправки

Салат из рукколы

Салат из рукколы

На широкое блюдо выкладывать в произвольном порядке, сбрызгивая каждый слой заправкой

Курица с сыром

Курица с сыром

Грудинку отварной курицы и ананас нарезать кубиками. Отдельно нарезать или натереть на крупной тёрке